niedziela, 12 października 2014

Słodka niedziela

Dziś trochę słodkości :-)
Zapraszam do obejrzenia zdjęc, a jeśli nabierzecie ochoty to zapraszam do przepisu poniżej :-)










Dodatki, dekoracje i przyzdobienia mogą być najróżniejsze. Ja wybrałam różowe i fioletowe babeczki i jasnorózowe oraz białe perelki, oczywiście jadalne :-)
Proste, zwykłe, ale wydaje mi się że i tak wyszły słodko :-)
 









Jeśli macie ochotę poniżej znajdziecie przepis.
Muffinki są BARDZO proste w przygotowaniu i szybkie. Czas przygotowań to ok. 15 min a pieczenie 15-20 min więc po około pół godziny możemy się cieszyć pysznymi babeczkami :-)
Zachęcam do wypróbowania :-)

Potrzebujemy:
  • 2 szklanki mąki (szklanka 200ml)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki ciemnego mocnego kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 2 całe jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 50 ml oleju roślinnego
 Piec włączam na 180'C

Wykładam na blachę foremki do muffinek, silikonowe lub papierowe

Do miski dodaję mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i sól - wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na bok.

Do drugiej miski dodaję jajka, mleko i olej i dokładnie mieszam.

 Do suchych składników dodaję mokre i szybko, kilkoma ruchami mieszam by połączyć składniki. musi to być dosłownie kilka ruchów (mogą być grudki) bo inaczej po upieczeniu babeczki będą twarde i zbite a jeśli tylko połączymy składniki - ciasto będzie delikatne i pulchne.

Gotową masę wkładam do foremek. Zapełniam je do połowy. Jeśli nakładacie ciasto łyżką, pamiętajcie aby moczyć ją w zimnej wodzie aby ciasto nie przywierało do łyżki tylko spływało do foremek.

Wkładam blachę do piekarnika nagrzanego do 180 'C i piekę 15-20 minut. Sprawdzajcie patyczkiem pod koniec pieczenia, czy ciasto w środku jest gotowe.

Po upieczeniu wyciągam z piekarnika i odstawiam do wystudzenia.

Wystudzone muffinki dekoruję według uznania, w moim przypadku jest to trochę lukru (2 łyżki cukru pudru + 1/2 łyżeczki wody) i perełki, ale możliwości jest wiele.

Muffinki są przepyszne i szybkie w przygotowaniu. Musicie spróbować! :-)

Miłej niedzieli
  

6 komentarzy:

  1. Witam !!

    Apetycznie wyglądają te pyszności :) I wierzę, że pewnie pysznie też smakują.

    A te perełki w super odcieniach się mienią :)

    Pozdrawiam i smacznego życzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zachęcam abyś sama się przekonała że są pyszne :)

      Usuń
  2. Wyglądają pięknie! Dawno nie piekłam muffinek - czas to zmienić :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, zachecam do pieczenia, to taki slodki dodatek do aktualnych dluuugich wieczorow.... :)

      Usuń
  3. o rety jak apetycznie wyglądają, chętnie skusiłabym się na takie babeczki słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sa bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, wiec zachecam do pieczenia :-)

      Usuń